金龙鱼调和油是什么工艺

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金龙鱼调和油是一种混合了多种不同原料的食用油，由植物油和动物脂肪混合而成。它采用物理压榨工艺，通过原料准备、预处理、压榨、脱胶、脱臭、过滤、分离、精炼等多个步骤来制作。

1. 原料准备

金龙鱼调和油的主要原料是花生和其他植物油，如大豆油、葵花籽油等。这些原料经过严格的筛选和质量检测，确保品质安全。

2. 预处理

在预处理阶段，原料中的杂质和不完整的果仁被去除，以确保油品的纯净度和口感。

3. 压榨

原料经过机械压榨，通过压榨来获取植物油。这个过程中，油和固体被分离，得到的植物油含有较高的营养价值。

4. 脱胶

脱胶是将植物油中的胶质物质去除的过程。通过脱胶，可以提高油品的稳定性和透明度。

5. 脱臭

在脱臭过程中，通过高温蒸汽脱臭，去除植物油中的不良气味和杂质，使得金龙鱼调和油具有清香和纯净的口感。

6. 过滤

通过滤网将残留物和杂质从植物油中过滤出来，确保油品的纯净度。

7. 分离

将植物油中的雾滴和微小颗粒分离，并去除杂质和不溶物，使油品更加清澈透明。

8. 精炼

通过进一步处理，如脱色、脱臭、脱酸等步骤，提高油品的色泽、口感和稳定性，并降低油品中的不良物质含量。

以上是金龙鱼调和油的加工工艺流程，通过这一系列步骤的精心制作，金龙鱼调和油成为了一种优质的食用油。它采用植物压榨工艺而成，保留了植物油的营养成分，同时具有较低的油烟和清淡的口感。金龙鱼调和油还注重原料的选择，优质花生、大豆油、植物油、玉米油等经过物理压榨工艺精制而成，确保了油品的品质和安全性。

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